宍道湖しじみ

宍道湖は日本有数のシジミ産地

宍道湖しじみ

宍道湖は日本有数のヤマトシジミ産地であり「宍道湖シジミ」のブランドは全国的に有名です。かつては日本一の水揚げを誇っていましたが、平成23年以降は漁獲量減少により全国2位の漁獲量となっています。
シジミ漁の風景は宍道湖の風物詩となっています。漁業者は「ジョレン」という漁具を使って、シジミを漁獲し、大きさをそろえて出荷します。